Bij de prachtige bolvormige Hydrangea macrophylla ‘Mathilde Gütges’ hebben de steriele bloemen een licht gezaagde rand en de kleur is roze of blauw. Ze behoort tot de bolbloemige hortensia’s , die worden gekenmerkt door grote, ronde bloeiwijzen van overwegend steriele bloemen. Ze verandert gemakkelijk van kleur. Geplaatst in zure grond (lage pH-waarde) en volgens handleiding voorzien van aluminiumsulfaat zullen de bloemen blauw kleuren.
Als de plant in kalkrijke grond staat, zal ze roze worden. De bloeitijd is juli – september. Ze is goed winterhard. De ‘Mathilde Gütges’ is een cultivar, die in 1946 door August Steiniger, Duitsland, werd geïntroduceerd. Het is een kleine compacte struik die nauwelijks de een meter haalt.